Такое мнение было озвучено на расширенном заседании городской Думы Краснодара. Губернатор рекомендовал работать над увеличением числа гостиниц вдвое, а число предприятий общественного питания необходимо увеличить втрое.
На момент написания статьи в Краснодаре насчитывается 1049 предприятий общественного питания, из которых 70 заведений было открыто за 2012-й год. Общее количество посадочных мест составляет 50,8 тысяч, а общий оборот средних и наиболее крупных предприятий составил 1,2 млрд. рублей.
Около 25% от предприятий общепита занимают заведения, работающие в наиболее дешевом ценовом сегменте. Основную долю – 70% составляют заведения, представляющие среднюю ценовую категорию. В высшей ценовой категории представлено всего 5% ресторанов.
Новыми направлениями развития ресторанного бизнеса в Краснодаре специалисты считают в открытии специализированных ресторанах, которые бы имели индивидуальное меню. Но пока большинство заведений предлагают достаточно широкий ассортимент, представленный повсеместно.
Такое мнение было озвучено на расширенном заседании городской Думы Краснодара. Губернатор рекомендовал работать над увеличением числа гостиниц вдвое, а число предприятий общественного питания необходимо увеличить втрое.
На момент написания статьи в Краснодаре насчитывается 1049 предприятий общественного питания, из которых 70 заведений было открыто за 2012-й год. Общее количество посадочных мест составляет 50,8 тысяч, а общий оборот средних и наиболее крупных предприятий составил 1,2 млрд. рублей.
fake gold watcheself bar recallelf bar 5000phone case canadatelefoonhoesjes leermore bonuses
Около 25% от предприятий общепита занимают заведения, работающие в наиболее дешевом ценовом сегменте. Основную долю – 70% составляют заведения, представляющие среднюю ценовую категорию. В высшей ценовой категории представлено всего 5% ресторанов.
Новыми направлениями развития ресторанного бизнеса в Краснодаре специалисты считают в открытии специализированных ресторанах, которые бы имели индивидуальное меню. Но пока большинство заведений предлагают достаточно широкий ассортимент, представленный повсеместно.