такое сильное влияние, которое распространяется на всю команду проекта весьма негативно.Самыми реальными минимальными сроками реализации проекта например для кофейни площадью 250 -300 кв.м, либо для предприятия быстрого питания «фаст фуд» с площадью 80-120 кв.м., являются 75 календарных дней. Откуда берутся такие сроки и какими факторами они обусловлены:
- Сроки поставки любого технологического оборудования в среднем выходят в 40 дней
- Изготовление и поставка мебели, предметов интерьера, декоративного или брендового освещения как с Европы так и из Китая так же укладываются в 40 дней.
- Сроки проведения Строительно-монтажных работ так же варьируются с 40 до 60 дней,
- Сроки проектирования и согласования Дизайн проекта составляют не менее 14-20 дней при условии подбора проектных организаций знакомых со спецификой проектирования ресторана.
Поэтому, принимая на себя обязательства по Управлению проектом, мы всегда предлагаем инвестору не обманывать самого себя, и заложить в сроки реализации проекта как минимум запас из 15 дней.
Так же, мы стараемся убедить Инвестора, что в бюджет необходимо заложить сумму оплаты одного месяца арендной платы, потому что как бы не старалась команда проекта, практически всегда находятся объективные причины для вытягивания сроков реализации проекта.
